INDUSTRY TRENDS

소규모 농민을 위한 최고의 시장 기회

Author
Team Tridge
DATE
November 17, 2023
12 min read

급속도로 변화하는 농업 환경에서 소규모 농민들은 번창하고 번영하기 위해 시장 기회를 활용해야 합니다.

한 눈에 보기:

  • 소규모 농민들은 전 세계 농식품 가치 사슬에서 중요한 역할을 합니다.
  • 농식품 시장에는 소규모 농민들이 끊임없이 진화하는 산업에서 번창하고 성공하기 위해 활용할 수 있는 몇 가지 기회가 있습니다.
  • 소규모 농가는 시장 기회를 활용하여 시장 범위를 확장하고 변화하는 소비자 트렌드에 부응할 수 있습니다.

소규모 농민들은 세계 농업 환경에 매우 중요합니다.이들의 헌신과 노력은 세계 식량 공급의 상당 부분을 차지합니다.식량농업기구 (FAO) 에 따르면 소규모 가족 농부 또는 2헥타르 미만의 토지에서 일하는 사람들은 세계 식량의 3분의 1을 생산하고 있습니다.

그러나 소규모 농부들은 수익성 높은 제품 시장을 찾는 데 종종 다양한 어려움에 직면합니다.오늘날과 같이 급변하는 세계 농업 환경에서 농가가 번창하려면 전통적인 방법보다 더 많은 것이 필요합니다.이들이 잠재력을 최대한 발휘하려면 혁신적인 전략, 기술, 시장 역학에 대한 깊은 이해가 필요합니다.

끊임없이 진화하는 산업에서 성공하려면 소규모 농민들이 이용할 수 있는 최고의 시장 기회를 알아야 합니다.농부들은 이러한 기회를 탐색함으로써 시장을 더 잘 이해하고 최신 기술을 활용하며 변화하는 식품 소비 트렌드에 적응할 수 있습니다.

1.디지털 농업 혁명과 전자 상거래의 부상

농업 산업은 디지털 농업 혁명 덕분에 최근 몇 년 동안 상당한 변화를 겪었습니다.이러한 기술적 변화는 소규모 농민들이 농업을 개선하고 소비층을 확대할 수 있는 수많은 기회를 창출했습니다.

디지털 농업 혁명 농부들이 일에 접근하는 방식이 근본적으로 바뀌었습니다.여기에는 다양한 기술 발전이 포함됩니다.

  • 정밀 농업: 정밀 농업에는 GPS 가이드 트랙터 및 드론과 같은 기술을 사용하여 농업 운영을 최적화하는 것이 포함됩니다.이러한 도구를 이용할 수 있는 소규모 농장주들은 폐기물을 줄이고, 효율성을 높이고, 농작물 수확량을 개선할 수 있습니다.정밀 농업을 활용하면 비용 절감 및 시장에 출시할 고품질 제품 생산.
  • 데이터 분석: 데이터는 농업에서 강력한 도구가 되었습니다.농부는 날씨 패턴, 토양 상태, 농작물 성능 등 다양한 운영 측면에 대한 데이터를 수집하고 분석할 수 있습니다.이러한 데이터 기반 접근 방식을 통해 농부는 정보에 입각한 결정을 내리고 변화하는 조건에 적응하며 생산성을 높일 수 있습니다.
  • 온라인 플랫폼을 통한 시장 접근: 소규모 농민에게 가장 중요한 기회 중 하나는 온라인으로 제품을 판매할 수 있다는 것입니다.다음과 같은 온라인 마켓플레이스 트리지 소셜 마켓플레이스는 농업 전문가들이 비즈니스 네트워크를 연결, 거래 및 확장할 수 있는 전용 공간으로 부상했습니다.이러한 플랫폼은 농부들에게 제품을 전 세계 고객에게 선보이고 판매할 수 있는 안전하고 효율적인 방법을 제공합니다.

농산물 온라인 판매 방법

디지털 농업 혁명을 활용하고 온라인으로 제품을 판매하려는 소규모 농부들은 다음과 같은 주요 단계를 따를 수 있습니다.

  1. 온라인 입지 구축: 온라인 활동을 통해 농부들은 제품을 선보이고, 이야기를 공유하고, 잠재적 구매자와 소통할 수 있습니다.
  2. 고품질 제품 이미지: 고품질 이미지와 상세한 제품 설명은 온라인 판매에 매우 중요합니다.전문 제품 사진에 투자하면 고객이 제품을 이해하고 신뢰를 쌓는 데 도움이 됩니다.
  3. 투명성: 농부는 농업 관행, 제품 소싱 및 가격 책정에 대해 개방적이어야 합니다.투명성은 소비자, 특히 소규모 농부로부터 직접 구매하는 소비자와의 신뢰를 구축합니다.
  4. 결제 및 배송 옵션: 여러 보안 결제 방법과 효율적인 배송 옵션을 설정하여 원활한 거래, 신속한 제품 배송 및 좋은 쇼핑 경험을 보장합니다.기존 플랫폼에 가입하면 이 단계를 간소화할 수 있습니다.
  5. 고객 인게이지먼트: 고객과의 소통은 온라인 영업의 중요한 측면입니다.문의에 신속하게 응답하고, 고객 문제를 해결하고, 전문적이고 친근한 온라인 페르소나를 유지하십시오.탄탄한 고객 관계를 구축하면 반복적인 비즈니스 운영과 긍정적인 후기로 이어질 수 있습니다.

온라인 판매의 이점

농산물 온라인 판매는 소규모 농민에게 다음과 같은 몇 가지 중요한 이점을 제공합니다.

  • 더 넓은 시장 도달: 인터넷은 지리적 장벽을 허물어 농부들이 해당 지역을 훨씬 넘어선 고객에게 다가갈 수 있도록 합니다.소규모 농부들은 지역, 국가 및 국제 시장에 진출할 수 있습니다.
  • 편의성: 구매자와 판매자 모두 온라인 판매의 편리함을 누릴 수 있습니다.고객은 집에서 편안하게 제품을 찾아보고 구매할 수 있으며, 농부는 디지털 방식으로 판매 및 고객 상호 작용을 관리할 수 있습니다.
  • 간접비 감소: 온라인 판매를 통해 기존 소매업과 관련된 간접비를 크게 줄일 수 있습니다.농부들은 임대료와 공과금이 필요한 실제 매장 대신 사용할 수 있습니다.

2.상품 가격 및 데이터

소규모 농가는 역동적이고 종종 예측할 수 없는 시장에서 사업을 운영하며, 상품 가격이 재정적 생존에 중추적인 역할을 합니다.상품 가격의 복잡성을 헤쳐나가는 방법을 이해하고 데이터 기반 통찰력을 활용하는 것이 성공에 필수적입니다.

원자재 가격 곡물, 가축, 농작물과 같은 미가공 농산물의 시장 가치를 나타냅니다.이러한 제품은 표준화되어 글로벌 거래소에서 거래되는 경우가 많습니다.이러한 가격에 영향을 미치는 요인에는 기상 조건, 수요와 공급, 지정학적 사건, 경제 추세 등이 있습니다.

소규모 농가의 경우 이러한 가격 변동은 손익의 차이를 의미할 수 있으므로 최신 정보를 확인하고 전략적 결정을 내리는 것이 필수적입니다.농장을 운영하는 시장에 대한 귀중한 통찰력을 제공하는 실시간 원자재 가격 데이터에 액세스할 수 있습니다.

다음과 같은 플랫폼 트리지 데이터 및 분석 거래 데이터, 무역 및 세관 데이터, 날씨 및 가격 데이터, 회사 분석을 포함한 풍부한 정보를 제공하여 농부들이 정보에 입각한 결정을 내리는 데 필요한 지식을 제공합니다.농부가 데이터를 활용할 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

  1. 위험 완화: 원자재 가격은 다음과 같은 것으로 알려져 있습니다. 휘발성.소규모 농가는 가격 데이터를 정기적으로 모니터링함으로써 추세와 잠재적 가격 변동을 파악할 수 있어 농작물이나 가축의 재배, 수확, 판매와 관련하여 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다.이러한 사전 예방적 접근 방식은 위험을 완화하고 수익을 보호하는 데 도움이 됩니다.
  2. 다각화 기회: 원자재 가격 데이터도 다각화 기회를 강조할 수 있습니다.특정 원자재의 가격 변동이 심할 경우 소규모 농가는 재무 안정성을 높이기 위해 더 안정적이거나 가치가 높은 제품에 초점을 맞추는 것을 고려할 수 있습니다.
  3. 비용 관리: 가격 데이터는 방정식의 판매 측면에만 국한되지 않습니다.투입 비용 관리에도 유용할 수 있습니다.소규모 농가는 비료, 종자 및 기타 투입물의 가격을 모니터링하여 최적의 시기에 구매 결정을 내릴 수 있습니다.
  4. 협상력: 소규모 농가는 최신 가격 정보를 통해 구매자 및 공급자와 더 나은 거래를 협상할 수 있습니다.정보를 잘 알고 있으면 생산품과 투입물에 대해 공정한 가격을 확보할 수 있다는 확신을 가질 수 있습니다.
  5. 시장 확장: 원자재 가격 데이터는 소규모 농민들이 시장 확장에 대한 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.특정 상품의 수요가 많거나 다른 지역이나 국가에서 가격이 비싼 경우 농민들은 시장 범위를 확대하고 수익성 높은 틈새 시장을 활용할 기회를 모색할 수 있습니다.

3.농업 공급망 최적화

효율적이고 최적화된 농업 공급망은 모든 농업 운영, 특히 소규모 농민에게 매우 중요합니다.이를 통해 제품을 시장에 적시에 납품하는 동시에 비용을 절감하고 경쟁력을 높일 수 있습니다.

소규모 농가는 물류를 최적화하고, 폐기물을 줄이고, 제품 품질을 보장함으로써 농업 공급망을 최적화하여 시장 기회를 활용할 수 있습니다.이러한 전략을 통해 제품을 소비자에게 더 효율적으로 전달할 수 있으므로 비용을 절감하고 시장 접근성을 높일 수 있습니다.

공급망 최적화는 지속적인 프로세스입니다.소규모 농가는 공급망 운영을 정기적으로 검토하고 개선하여 지속적인 개선을 약속해야 합니다.고객, 공급업체 및 파트너의 피드백은 필요한 조정을 위한 귀중한 통찰력을 제공합니다.

협업, 다양화 및 데이터 기반 의사 결정은 이러한 노력의 성공을 위한 핵심 전략입니다.공급망 최적화에 투자하는 소규모 농가는 시장 기회를 포착하고 농업 산업 문제를 극복할 수 있는 유리한 위치에 있습니다.

4.지속 가능한 농업 관행에 대한 수요

지속 가능성은 소비자에 대한 관심 증가소규모 농부들은 이러한 추세를 활용하여 환경을 생각하는 소비자를 유치할 수 있습니다.친환경 관행을 구현하면 환경에 도움이 되며 다음과 같은 다양한 시장 기회가 열립니다.

  1. 유기농업으로의 전환: 토양 건강과 자연 해충 방제를 강조하면서 기존 농업 방식에서 유기농 방식으로 전환하면 건강과 환경을 중시하는 소비자가 주도하는 프리미엄 시장에 접근할 수 있습니다.
  2. 살충제 사용 감소: 통합 해충 관리 (IPM) 기술을 구현하여 화학 물질 의존도를 줄이고 환경을 보호하는 동시에 화학 잔류물에 대한 소비자 우려를 해결합니다.
  3. 현지 영업 우선 순위 지정: 농산물 직판장, 지역사회 지원 농업 (CSA) 프로그램 또는 온라인 플랫폼을 통해 현지 소비자에게 직접 판매하는 것은 소규모 농민들이 지속 가능한 현지 조달 제품을 우선시하는 소비자와 소통할 수 있는 효과적인 방법입니다.

만나서 윤리적으로 생산되고 친환경적인 제품에 대한 수요 증가, 농민들은 농업 시장에서 자신의 입지를 확보하고 더 건강한 지구를 위해 기여합니다.지속 가능성을 향한 이러한 발걸음은 농민과 환경 모두에게 더 풍요로운 미래를 약속합니다.

5.신흥 시장 트렌드

소규모 농부에게는 신흥 시장 동향을 파악하는 것이 필요합니다.소비자의 선호도와 기대치는 지속적으로 변화하고 있습니다.농민들은 이러한 트렌드에 맞춰 농사를 운영할 때 경쟁 우위를 확보하고 흥미로운 성장 기회를 열 수 있습니다.

소규모 농가는 신흥 시장 동향에 효과적으로 대응하기 위해 식품 및 농업 부문의 최신 동향에 대한 정보를 지속적으로 파악해야 합니다.이 전략은 변화하는 소비자 선호도, 업계 보고서 및 시장 분석을 주시하는 것을 의미합니다.일부 주요 트렌드 시청할 내용은 다음과 같습니다.

  1. 디지털 채택: 정밀 농업 및 스마트 농업을 위한 디지털 기술을 도입하여 농작물 관리 및 생산성을 향상시키십시오.
  2. 식물성 식품: 식물성 식품에 대한 수요 증가를 전통적인 동물성 제품의 지속 가능한 대안으로서 인식하십시오.
  3. 소비자 수용을 위한 혁신: 혁신과 신기술을 사용하여 식물성 제품의 관능적 특성과 영양 품질을 개선하여 소비자 문제를 해결합니다.
  4. 인더스트리 4.0 기술: 식품 생산의 효율성, 품질 및 추적성을 개선하기 위한 빅 데이터, 블록체인, 로봇 공학 및 스마트 센서를 살펴보세요.
  5. 디지털 품질 솔루션: 식품 생산 체인 전반에서 디지털 솔루션을 활용하여 영양 품질, 안전 및 투명성을 개선합니다.
  6. 농업 분야의 IoT 및 AI: 정밀 모니터링, 토양 테스트, 작물 질병 예측 및 제품 개발을 위한 IoT 및 AI 기술을 구현합니다.
  7. 장벽 극복하기: 새로운 기술을 도입할 때 투자, 지식, 변화에 대한 저항과 같은 문제를 해결합니다.
  8. 다학제 연구: 협업과 연구를 장려하여 한계를 극복하고 혁신을 주도합니다.
  9. 지속 가능한 관행: 환경에 미치는 영향을 줄이고 식품 시스템 탄력성을 향상시키기 위해 지속 가능한 농업 관행에 중점을 둡니다.
  10. 투명성 및 안전: 디지털 솔루션을 사용하여 공급망 전반의 투명성과 식품 안전을 보장합니다.

신흥 시장 트렌드를 농업 관행에 통합하면 소규모 농장이 성장할 수 있을 뿐만 아니라 보다 지속 가능하고 대응력이 뛰어난 식품 시스템이라는 더 큰 목표에도 기여합니다.적응력과 능동성을 유지하면 소규모 농민들이 이러한 트렌드에 발맞추고 추세를 주도하고 구체화할 수 있어 생산자와 소비자 모두에게 윈-윈 환경을 조성할 수 있습니다.

6.전문 시장 및 틈새 시장

식품 산업의 전문 및 틈새 시장은 특정 소비자 선호도를 충족합니다.소규모 농장주들은 각자의 고유한 요구를 이해하고 충족시킴으로써 이러한 시장에서 성공할 수 있습니다.

  1. 유기농 및 지속 가능한 농업: 유기농 및 지속 가능한 방법을 채택하는 소규모 농장은 건강과 환경을 생각하는 소비자를 대상으로 할 수 있습니다.
  2. 가보 및 희귀 품종: 독특한 작물 품종을 재배하는 농부들은 독특한 맛을 추구하는 소비자를 만족시킬 수 있습니다.
  3. 현지 및 장인 제품: 소규모 농부들은 현지에서 재배한 신선한 농산물과 수제 수제 제품을 배달하여 이 시장에 진출할 수 있습니다.
  4. 민족 및 문화 특산품: 농부들은 특정 요리 전통에 맞는 제품을 제공하여 이 시장을 개척할 수 있습니다.
  5. 건강 및 웰빙 제품: 소규모 농가는 건강에 민감한 소비자에게 어필하는 건강 중심 제품을 생산함으로써 이익을 얻을 수 있습니다.

이러한 시장에서 성공하려면 농민들은 철저한 시장 조사를 수행하고, 높은 제품 품질을 유지하고, 제품의 독특한 스토리를 공유하고, 마케팅 및 네트워킹에 참여하고, 목표 틈새 시장의 선호도에 맞춰 다각화를 고려해야 합니다.

7.부가가치 제품

소규모 농가에는 부가가치 제품을 만들 수 있는 귀중한 기회.이 전략에는 가공되지 않은 농산물을 정제되거나 편리한 상품으로 전환하여 시장 매력과 수익성을 높이는 것이 포함됩니다.부가가치 제품은 세척, 절단, 포장 또는 재료 조합과 같은 과정을 거쳐 소비자에게 편의성, 품질 및 독창성을 제공합니다.

이러한 접근 방식은 제품 범위를 다양화하고, 단일 상품에 대한 의존도를 줄이고, 브랜딩 및 차별화를 가능하게 하는 등 다양한 이점을 제공합니다.미리 자른 채소나 미리 절인 육류를 통해 편의성이 향상되고 품질 관리가 유지되므로 우수한 품질에 대해 프리미엄을 지불하려는 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.

또한 부가 가치 제품은 다음과 같은 연구에서 볼 수 있듯이 유통 기한을 연장하여 소규모 농가가 계절적 문제를 극복하는 데 도움이 됩니다. 야채 물고기.또한 소비자를 교육하고 참여시켜 더 깊은 관계를 구축할 수 있는 기회를 제공합니다.이러한 접근 방식을 통해 농민들은 경쟁이 치열한 시장에서 두각을 나타내고 변화하는 소비자 수요를 충족하며 독특하고 고품질의 제품을 제공할 수 있습니다.

8.글로벌 무역 및 시장 확장

소규모 농민들은 글로벌 무역을 통해 시장 접근성을 확대하여 상당한 성장 기회를 제공할 수 있습니다.성공하기 위해서는 세계 농업 환경을 이해하고, 제품 제공을 다양화하고, 품질 표준을 준수하고, 강력한 관계를 구축하고, 수출 물류를 최적화해야 합니다.다음과 같은 디지털 데이터 도구를 사용하면 이러한 작업을 수행할 수 있습니다. 데이터 및 분석.

또한 철저한 시장 조사와 무역 협정 및 관세에 대한 인식은 성공적인 국제 시장 진출을 위해 매우 중요합니다.또한 제품을 차별화하고 국경을 초월한 전자 상거래를 활용하면 소규모 농가가 두각을 나타내고 더 넓은 소비자층에 다가갈 수 있습니다.또한 위험 완화 전략과 정부 수출 지원 프로그램은 추가 지원을 제공합니다.

앞서 언급한 바와 같이 지속 가능한 관행을 수용하면 환경에 민감한 소비자에게 어필함으로써 시장 진출을 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다. 동시에 적응력을 유지하고 새로운 트렌드에 대해 지속적으로 학습하면 장기적인 성공을 보장할 수 있습니다.전반적으로 글로벌 무역은 소규모 농민에게 번창할 기회를 제공하여 다양한 소비자층과 연결하고 탄력적인 비즈니스를 창출합니다.

9.공동 마케팅 활동

협업 마케팅은 소규모 농민을 위한 혁신적인 전략입니다.여기에는 농민들이 서로 협력하여 자원, 지식, 집단적 마케팅 노력을 기울이는 것이 포함됩니다.성공적인 협력 마케팅 사례로는 파머스 마켓, CSA 그룹, 농업 협동 조합 및 다음과 같은 온라인 마켓플레이스가 있습니다. 트리지 소셜 마켓플레이스.

협업 마케팅 솔루션을 통해 농부는 팀워크의 힘을 통해 더 큰 효과를 거둘 수 있습니다.이러한 솔루션을 통해 비용을 분담할 수 있어 광고 및 홍보 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 운송 및 보관 시설과 같은 자원을 함께 사용할 수 있습니다.

고객 기반 확대, 더 많은 대상 고객 확보, 강력한 집단 브랜드 아이덴티티 구축은 이러한 비용 효율성을 더욱 보완합니다.협업 마케팅은 또한 지식 공유, 교차 프로모션 및 협력 시장 조사를 촉진하여 궁극적으로 다양한 제품 제공을 가능하게 합니다.

결론

소규모 농부들은 끊임없이 진화하는 농업 시장에 진출할 수 있는 많은 기회를 가지고 있습니다.디지털 농업 혁명을 수용하고, 원자재 가격과 데이터를 활용하고, 공급망을 최적화하고, 지속 가능한 방식을 채택함으로써 농부들은 성공을 위한 입지를 다질 수 있습니다.

신흥 시장 트렌드에 발맞추어 전문 시장 및 틈새 시장을 활용하고 부가가치 제품을 만들고 글로벌 무역을 탐색하는 것도 유망한 성장 경로를 제공합니다.또한 공동 마케팅 활동을 통해 마케팅 범위와 영향력을 확대할 수 있습니다.

소규모 농부는 농업 산업의 중추이며, 변화하는 시장 동향에 적응하고 이러한 기회를 포착하는 능력은 미래의 성공에 매우 중요합니다.이러한 기회를 탐색하는 것은 역동적인 농업 세계에서 농민들이 번창하는 데 도움이 될 것입니다.

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