이번 휴가철에는 스위츠 마켓에 어떤 일이 벌어질까요?
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같은 매장에서 같은 종류의 초콜릿을 1달러에서 10달러 사이의 가격으로 판매하고 있습니다.이러한 현상은 초콜릿, 캔디, 젤리 시장의 가격 스펙트럼이 넓어졌음을 반영합니다. 주로 포장 옵션에 따라 가격이 크게 달라집니다. 여러 조각이 들어 있는 큰 선물 상자가 작은 상자 및 개별 조각에 비해 가격이 더 비싸기 때문입니다.그러나 소비자 선호도 역시 가격 책정에 중요한 역할을 합니다.초콜릿 바는 최저 0.71 달러이지만 다른 초콜릿은 최대 36.49 달러에 달할 수 있습니다.궁극적으로 저렴한 옵션과 고급 제품 중 하나를 선택하는 것은 소비자의 몫입니다.
미국에서 Reese's Pieces Peanut Butter in a Crunchy Shell 핼러윈 캔디 박스는 2024년 10월 할로윈이 한창일 때 인기를 끌었습니다. 1.25달러의 가격으로 맛과 다양성을 제공하는 합리적인 가격의 제품이기 때문입니다.이와 반대로 페레로 컬렉션 초콜릿 기프트 박스는 호주에서 눈에 띄는 주목을 받았습니다.호주 소매 시장에서 10위를 차지한 페레로 컬렉션의 인기는 호주의 많은 소비자들이 저렴한 가격보다 프리미엄 제품을 선호한다는 것을 시사합니다.
과자 시장은 가격대가 다양하기 때문에 수요를 정확하게 예측하기는 어렵습니다.1달러짜리 사탕에 대한 수요가 높을 수도 있고, 프리미엄 제품에 대한 선호도가 있을 수도 있습니다.그럼에도 불구하고 특정 요인이 시장 가격에 영향을 미칩니다.
포장은 각 국가의 과자 시장 동향을 나타내는 지표 역할을 합니다.선물 상자는 일본과 중국의 구매 패턴이 뚜렷한 등 아시아 시장에서 특히 인기가 높은 것으로 입증되었습니다.일본에서는 12개, 6개 또는 5개로 구성된 선물 상자에 대한 수요가 높은 반면, 중국 소비자는 48개 또는 30개 등 다양한 종류의 선물 상자를 선호합니다.또한 지속 가능한 포장은 전 세계적으로 점점 더 중요해지고 있습니다.남아시아 스낵 시장에서는 지속 가능한 옵션이 '스낵티비즘'으로 알려진 주요 트렌드가 되었습니다.
또한 최근 과자 시장의 구매 트렌드는 건강에 좋은 과자 제품의 증가를 보여줍니다.예를 들어 남아시아 스낵 시장에서는 건강에 대한 우려로 저당 및 무설탕 스낵이 인기를 얻고 있습니다.이탈리아에서는 무설탕, 글루텐 프리, 기분 좋은 맛으로 잘 알려진 Alpenliebe 오리지널 하드 캔디가 월간 상위 20위 제품 목록에서 상위권에 랭크되어 건강에 좋은 캔디에 대한 수요가 증가하고 있음을 알 수 있습니다.
최근 코코아 가격이 상승하고 있으며 초콜릿 가격도 이에 따를 것으로 예상됩니다.초콜릿, 캔디, 젤리 같은 과자에 대한 수요가 많은 연휴 기간 동안 코코아 가격 상승이 전체 시장에 어떤 영향을 미칠지 지켜보는 것도 흥미로울 것입니다.기업들이 공급 문제를 완화하기 위해 실험실에서 재배한 코코아 및 코코아를 함유하지 않은 기술과 같은 대안을 모색하고 있지만 이러한 혁신이 단기적으로 기존 코코아를 대체할 가능성은 거의 없습니다.
더 많은 인사이트를 보려면 Tridge's를 방문하세요 리테일 인텔리전스 미니 리포트: 초콜릿/젤리/캔디 시장 트렌드, 주목할만한 제품 및 신제품, 국가별 인기 제품 및 트렌드 데이터를 포함합니다!
