지속 가능한 농업 관행은 환경과 농업에 도움이 되는 친환경 미래의 열쇠입니다.
한 눈에 보기:
오늘날 급변하는 세계에서 지속 가능한 농업 관행의 중요성은 그 어느 때보다 분명해졌습니다.농업이 전 세계 총 온실가스 (GHG) 배출량의 19~ 29% 를 차지한다는 점을 고려할 때 지속 가능성을 무시하면 이 통계가 악화될 수 있습니다.
더욱이 농업 산업 트렌드와 변화하는 식품 소비 트렌드로 인해 소비자들은 지속 가능한 제품을 선호하는 등 심각한 도전에 직면해 있습니다.[1].따라서 지속 가능한 방식으로 전환하는 농부들은 이미 청중을 확보하고 있습니다.
지속 가능한 농업은 미래 세대가 자신의 필요를 충족할 수 있는 능력을 손상시키지 않으면서 현재의 요구를 충족시키려는 농업에 대한 총체적 접근 방식입니다.이 개념은 전통적인 농업 관행과 관련된 환경 문제가 증가함에 따라 시간이 지남에 따라 발전해 온 개념입니다.
밀 생산을 위한 비료 관리 전략을 탐구하는 한 연구는 지속 가능하지 않은 전통적인 농업 관행의 한 예입니다.이는 종래에는 농부들이 화학 비료와 살충제, 과도한 물 사용과 화석 연료 사용, 단일 작물의 빈번한 재배를 통해 밀을 재배했기 때문입니다.
이러한 방법은 단기적으로는 경제적이지만 전통적인 농업 방식은 장기적으로 지속 가능하지 않습니다.비료는 토양에 화학 독소를 과부하시키고 천연 영양소를 감소시킵니다.따라서 사용할 수 있는 토지는 희귀해집니다.또한 물과 에너지 사용량이 많아져 재정적 비용이 증가합니다.기본적으로 환경 친화적이지 않습니다.
역사적으로 농업은 환경에 미치는 영향을 거의 고려하지 않고 순수한 경제 활동으로 간주되는 경우가 많았습니다.그러나 기후 변화, 토양 황폐화, 물 부족 등의 문제에 직면하면서 지속 가능한 농업 관행이 부각되고 있습니다.이러한 관행은 환경 보존, 사회적 책임, 경제적 생존을 우선시합니다.
유기농법은 환경과 소비자 모두의 건강을 최우선으로 하는 원칙을 구현하는 지속 가능한 농업 방식 중 가장 잘 알려져 있고 널리 채택되고 있습니다.
유기농업의 인기가 높아지고 있는 만큼 유기농업의 복잡성에 대해 더 깊이 파고드는 것은 필수적입니다.유기농법의 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.
한편, 다음은 잘 알려진 성공적인 유기농 기술의 몇 가지 예입니다.
윤작이란 다양한 작물을 순차적으로 심는 유기농법의 기본 기법입니다.이러한 방법은 해충과 질병의 악순환을 막고 토양 비옥도를 개선하며 합성 화학 물질의 필요성을 줄이는 데 도움이 됩니다.예를 들어, 2007년 사례 연구를 예로 들 수 있습니다.[5] 사탕수수에 콩과 식물 작물 순환을 사용하는 방법은 다양한 농업 환경에서 윤작을 성공적으로 구현했음을 보여줍니다.
유기농 농부들은 주요 작물 사이에 재배되는 수확하지 않은 식물인 덮개작물을 사용합니다.이러한 덮개작물은 침식으로부터 토양을 보호하고 영양 순환을 촉진하며 유익한 미생물을 촉진합니다.토양 개량에서의 이들의 역할[6] 그 효과를 입증하는 다양한 사례 연구에서 분명합니다.
유기농 농부들은 또한 화학적 개입에 의존하지 않고도 혁신적인 해충 관리 방법을 채택합니다.이 방법에는 무당벌레와 같은 유익한 곤충을 사용하는 경우가 많습니다.[7] 그리고 기생 말벌[8], 해충 개체수를 억제하기 위해서입니다.사례 연구를 통해 유기농 농장에 자연 해충 방제 전략을 성공적으로 통합한 사례를 확인할 수 있습니다.[9].
퇴비화는 유기농법의 필수적인 부분입니다.농부들은 유기성 폐기물을 영양이 풍부한 퇴비로 전환함으로써 토양을 비옥하게 하고 폐기물을 줄이며 합성 비료의 필요성을 최소화할 수 있습니다.퇴비화가 토양 건강과 작물 생산성에 미치는 영향은 실제 사례 연구에 잘 나타나 있습니다.[10].또한 퇴비화는 유기농업 교육 매뉴얼에 자세히 나와 있기 때문에 접근하기 쉽고 지속 가능한 방법입니다.[11] 식량농업기구 (FAO)
지속 가능한 공급망은 해당 부문의 전반적인 환경 영향에 직접적인 영향을 미치기 때문에 매우 중요합니다.지속 가능한 공급망은 폐기물 감소, 효율성 향상, 자원 소비 최소화에 중점을 둡니다.지속 가능한 농업 공급망의 모범 사례는 다음과 같습니다.
농업 공급망 지속 가능성은 오늘날의 농업 환경에서 필수적입니다.생태계에 미치는 영향을 줄이고 효율성을 높이며 농업 생태계를 강화합니다.농업 판매자는 모범 사례를 채택하고 성공 사례를 통해 배움으로써 농업과 지구의 친환경 미래를 향한 길을 선도할 수 있습니다.
효율적인 물 관리[15] 지속 가능한 농업의 중요한 요소입니다.농업 종사자는 물 절약 기술을 구현함으로써 판매하는 제품의 수자원을 책임감 있고 지속 가능한 방식으로 사용하는 데 기여할 수 있습니다.
물은 매우 귀중한 자원이며 농업 부문은 가장 큰 소비처 중 하나입니다.전 세계적으로 수자원이 점점 더 많은 압박을 받고 있는 상황에서 농업 관행은 물 사용을 조정하고 최적화해야 합니다.농업에서의 지속 가능한 물 관리는 다음과 같은 다양한 문제를 해결합니다.
이러한 문제를 해결하고 농업의 지속 가능성을 강화하기 위해 다양한 물 절약 기술이 등장했습니다.이러한 기술은 물 사용을 최적화하고 탄력적이고 친환경적인 농업 관행을 장려합니다.
점적 관개 시스템은 농업에서 효율적인 물 사용의 예입니다.식물의 뿌리 부분에 직접 물을 공급하여 낭비를 최소화하고 토양 침식을 방지하며 물 소비를 크게 줄입니다.이 방법을 사용하면 식물에 적절한 양의 물을 공급하여 물을 너무 많이 줄 위험을 최소화할 수 있습니다.
인도 안드라 프라데시 주 군투르 지역의 일부 마을에서 점적 관개 시스템의 성능 평가에 관한 사례 연구는 지속 가능한 농업을 위한 이러한 물 관리 전략의 성공을 강조합니다.[16].이 연구에서 점적 관개 시스템은 물 소비량을 줄이고 농산물의 품질과 양을 증가시켰습니다.
점적 관개 시스템을 적용하여 적시에 적절한 양의 물을 공급합니다.뿐만 아니라, 본 연구에 참여한 마을들은 각기 다른 운영 비용을 25~ 40% 줄임으로써 경작 비용을 절감할 수 있었습니다.
빗물 수확은 물 절약을 위한 사전 예방적 접근 방식입니다.여기에는 관개 및 기타 농업 수요에 필요한 빗물을 수집 및 저장하여 기존 수원과 도시 상수도에 대한 의존도를 줄이는 것이 포함됩니다.
농업용 관개를 위한 빗물 수집에 관한 글로벌 연구에 대한 분석이 있습니다.2019년 한 연구에서는 농업용 관개를 위한 빗물 수집의 중요성이 커지고 있음을 강조합니다. 빗물은 농업에 지속 가능한 수원을 제공하고 식량 공급 문제, 생태계 복원, 기후 변화 완화에 도움이 되기 때문입니다.[17].
그러나 그 효과, 채택 요인, 경제적 타당성 및 기후 변화 기여도를 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다는 점을 분명히합니다.그럼에도 불구하고 이번 연구 결과는 연구자, 정부, 정책 입안자들이 지속 가능한 농업을 촉진하는 데 큰 도움이 됩니다.
적절한 물 저장 관행은 일관된 물 공급을 유지하는 데 매우 중요합니다.탱크나 저수지와 같은 효율적인 물 저장 솔루션을 구현하면 농부가 가장 필요할 때 물을 이용할 수 있어 과도한 펌핑의 필요성이 줄어들고 건기에도 안정적인 물 공급이 보장됩니다.
발루치스탄 칼랏 지역의 물 저장 탱크 설계, 건설, 운영 및 평가에 관한 2014년 사례 연구에서는 농촌 공동체가 필요에 따라 저장된 물을 사용할 수 있도록 물 저장 탱크를 제공하는 것이 중요하다고 강조했습니다.[18].또한 라이닝 워터 스토리지 탱크 덕분에 물 손실 (~ 30%) 이 줄어들었기 때문에 설계가 중요하다는 점을 강조했습니다.
토양 건강을 유지하는 것은 지속 가능한 농업의 초석이며 효과적인 보존 기술을 구현하는 것이 가장 중요합니다.건강한 토양은 미생물로 가득 차 있고 영양분이 풍부하며 침식을 견딜 수 있습니다.토양 건강을 보존하고 향상시키는 몇 가지 기술은 다음과 같습니다.
무경운 농법은 토양 교란을 최소화하고 구조와 유기물을 보존하는 관행입니다.[19].무경운 농법은 침식과 다짐으로 이어질 수 있는 전통적인 경작법을 피함으로써 토양을 온전하게 유지하고 미생물 생태계를 더 건강하게 만듭니다.이러한 접근 방식을 채택한 농부들은 토양 침식을 줄이고 수분 보유량을 늘려 전반적인 토양 건강을 개선할 수 있다는 사실을 알게 됩니다.[20].
지속 가능한 농업은 기존 농업에서 흔히 볼 수 있는 농작물 잔류물을 제거하는 대신 이러한 재료를 밭에 그대로 두거나 뿌리 덮개로 바꾸는 것을 지지합니다.이러한 접근 방식은 토양에 유기물을 풍부하게 공급하여 토양이 비옥하고 침식에 강하도록 합니다.[21].농작물 잔류물은 토양을 보호하는 천연 담요 역할을 하여 수분을 보존하고 유익한 미생물 활동을 촉진합니다.또한 2021년 사례 연구에서는 농업 부문에서 농작물 잔류물 관리의 잠재적 가치를 강조합니다.[22].
정기적인 토양 테스트 및 분석은 토양 건강을 유지하는 데 필수적입니다.농부는 토양에 필요한 특정 영양소를 이해함으로써 비료 및 토양 개량에 대해 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다.이러한 정밀도는 식물 성장을 최적화하고 영양분의 과다 공급을 방지하여 영양분이 수역으로 유출되는 위험을 줄이고 환경 피해를 최소화합니다.뒤뜰 정원 환경에서 사물 인터넷 (IoT) 기술을 사용하여 토양 분석을 위한 스마트 솔루션을 탐구하는 2023년 사례 연구에서는 대규모 농업 응용 분야의 잠재력을 강조합니다.[23].
지속 가능한 농업의 초석인 생물 다양성은 농업 생태계 내에서 다양한 생명체가 조화롭게 공존하는 것입니다.농산물 판매자는 농장에서 생물 다양성을 실천함으로써 환경을 보호하고 농업 활동에 여러 가지 혜택을 누릴 수 있습니다.
생물 다양성은 지속 가능한 농업에서 다방면의 역할을 하며 생태학적 균형을 풍부하게 하고 농업 시스템의 탄력성을 강화합니다.그 중요성은 다음과 같습니다.
농업 판매자는 다음과 같은 관행을 채택하여 농업 운영 내에서 생물 다양성을 적극적으로 육성할 수 있습니다.
기술은 농업을 보다 지속 가능하게 만드는 데 중요한 역할을 합니다.데이터에 기반한 의사 결정에 의존하는 정밀 농업을 통해 농부는 자원 사용을 최적화하고 폐기물을 줄일 수 있습니다.또한 다양한 지속 가능한 농업 앱과 소프트웨어 도구가 있습니다.[27] 농부들에게 정보에 입각한 결정을 내리고 진행 상황을 추적하는 데 필요한 도구를 제공합니다.
또한 기술 발전은 농업을 변화시키고 있습니다.몇 가지 주목할 만한 예로는 자율 주행 트랙터가 있습니다.[28], 센서 기반 관개 시스템[29]및 원격 모니터링.농업 기업도 활용할 수 있습니다. 데이터 및 분석 지속 가능성 요구와 관련된 시장 동향 및 역학을 모니터링합니다.이러한 혁신은 효율성을 높이고 농업이 환경에 미치는 영향을 줄입니다.
지속 가능한 농업 관행은 환경적으로 책임감 있고 경제적으로 실행 가능합니다.초기 투자가 필요할 수 있지만 농민과 농산물 판매업자에게 장기적인 혜택은 상당합니다.
지속 가능한 농업 관행은 더 친환경적이고 환경적으로 책임 있는 미래로 가는 길입니다.농업에서 지속 가능성 문제를 해결하는 것은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 지속 가능성은 지구의 건강과 미래 세대의 웰빙에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다.주요 농업 기업들이 농업 관련 트렌드와 변화하는 소비자 수요에 적응함에 따라 지속 가능한 농업 관행을 수용하는 것은 책임감 있는 선택일 뿐만 아니라 재정적으로도 건전한 선택입니다.
지속 가능한 농업 방식을 채택한 농업 판매자는 친환경 미래에 기여하고 장기적인 성공을 위해 비즈니스를 포지셔닝합니다.농업 산업을 보다 지속 가능하고 환경을 생각하는 부문으로 탈바꿈시키기 위한 공동의 행동 촉구가 필요한 시점입니다.우리는 함께 농업과 지구를 위한 더 밝고 친환경적인 미래를 건설할 수 있습니다.
